»En rigtig god bog, der rummer megen god faglig viden serveret på en nem og tilgængelig måde.« - Sådan skrev Midtjyllands Avis om Rask af mad, der udkom i efteråret. Nu er vi klar med 2. oplag af ernæringshåndbogen, der sætter fokus på sund levevis helt uden tilsætningsstoffer og raffineret sukker - til glæde for alle, der lider af fødevareallergi eller blot ønsker at leve sundere og med højere velvære i hverdagen.
Forord af Henrik Isager
Illustrationer af Iver Villefrance
Fotografier af Marianne Jäger & Carmen Villefrance & Iver Villefrance
Hovedland, 2008
ISBN 978-87-7070-098-6
2. udgave, 1. oplag 2008
Indbundet
164 sider. ill. i farver
